猫屎咖啡排行榜-猫屎咖啡排行榜前十名

摘要： 猫屎咖啡创始人？猫屎咖啡，象屎咖啡，带屎的咖啡都贵，问过动物们的感受吗？除了猫屎咖啡外还有什么咖啡是屎做的？猫屎咖啡难喝不？猫屎咖啡创始人？这家公司的创始人是Camille Del...

1. 猫屎咖啡创始人？
2. 猫屎咖啡，象屎咖啡，带屎的咖啡都贵，问过动物们的感受吗？
3. 除了猫屎咖啡外还有什么咖啡是屎做的？
4. 猫屎咖啡难喝不？

猫屎咖啡创始人？

这家公司的创始人是Camille Delebecque 和 Deterre。

两人是高中同学，Deterre 大学毕业后去了洋酒品牌柑曼怡以及美国农业部。

Delebecque一直对咖啡很有兴趣，在哈佛做“咖啡上瘾”的课题。

2014年，他们在纽约共同创立了 Afineur ，用微生物发酵的方式制作猫屎咖啡。

猫屎咖啡，象屎咖啡，带屎的咖啡都贵，问过动物们的感受吗？

这人吃的粮食大米、小麦、玉米、高梁、甘薯、土豆。等等，蔬菜，在传统农业生产时期，每一样都是用屎做肥料种植的。现在先进了，用化肥种粮食，养猫狗都娇生宠养了，用点猫屎造咖啡给珍稀野生动物饮，这都是难得的珍品。

普通人饮不起的东西，问人也没用。

这动物界的事千奇百怪，人不需要动物意见的。

否则，这狗配种让人去征求意见换岗，乱套啦。

其实 最开始，咖啡豆确实是一部分动物的食物，或者是误食的过程产生的，但也存在猎捕动物来做消化加工，或许说风味有佳，但其实爱好咖啡不用特别追求这些，存在的以次充好也很多

除了猫屎咖啡外还有什么咖啡是屎做的？

除了猫屎咖啡外还有象屎咖啡！ 　　黑色象牙咖啡（BlackIvoryCoffee），又名象粪咖啡是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡，生产于金三角亚洲象基地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。 　　黑色象牙咖啡是世界上最昂贵的咖啡。咖啡入口是否甘甜，在于咖啡中蛋白质的含量，若蛋白质太多，会令味道变得苦涩。大象消化过程会释出足够的酵素，分解咖啡豆中的蛋白质，饲养人员会喂大象吃昂贵的阿拉比卡咖啡豆，再从大象的便便中捡回咖啡豆。但大象吃超过72磅咖啡豆，只能成功“过滤”2.2磅咖啡豆，因此价值不菲。 　　现今，每公斤售价高达新台币3.3万元(约合人民币6747元)的泰国黑象牙咖啡，正式击败印度尼西亚的麝香猫屎咖啡，成为全球最贵的咖啡豆，其实这两款咖啡豆有着共同之处，就是都取自动物粪便。 　　制作过程 　　开发这种世界最贵咖啡的，是泰国的一家高级酒店。这家酒店在泰国北部靠近金三角的度***胜地有自己的大象保护中心，里面住着大约30头大象，咖啡就来自这30头大象。 　　饲养员们先给大象吃下来自泰国北部海拔1500米左右种植的阿拉比卡咖啡果，咖啡豆在大象体内经过缓慢的消化和运转，在这个过程中，大象体内分泌的一种酶会分解咖啡豆的蛋白质，而蛋白质是造成咖啡苦味的主要来源。这些咖啡豆离开大象体内，再经过饲养员们的挑拣、晾晒和烘焙，才能供人享用。 　　形成原理 　　大象的胃就好像是动物王国里的慢炖锅。它消化咖啡豆需要15到30个小时，咖啡豆与香蕉和甘蔗等大象常吃的素食“一起炖”，这些食物在胃里发生了自然发酵过程，这种发酵过程使制作出来的咖啡具有其他咖啡所没有的味道，最后能使咖啡产生独特的泥土味和水果味。 　　口味特点 　　当大象吃下咖啡豆后，大象体内的胃酸可以分解咖啡中的蛋白质，而蛋白质是造成咖啡味苦的主要原因之一。用这种咖啡豆制造出来的咖啡口感非常润滑，没有普通咖啡那样的苦味。这种咖啡的味道混合了牛奶巧克力、坚果和水果的香气。

猫屎咖啡难喝不？

1.猫屎咖啡的由来：

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。

2至于味道，就要仁者见仁智者见智了，现在工业的话生产已经改变了，原始猫屎咖啡的味道。个人觉得还是很好喝的！