家兔吃什么最好吃,家兔吃什么最好吃的食物

摘要： 冷冻兔肉的家常做法？荷兰兔最好吃什么啊？兔子长到多大了肉会比较好吃？冷冻兔肉的家常做法？食材清单新鲜的兔子肉 1000g左右 、 姜 30g 、 冰糖 适量 、 花椒、大料、八角...

1. 冷冻兔肉的家常做法？
2. 荷兰兔最好吃什么啊？
3. 兔子长到多大了肉会比较好吃？

冷冻兔肉的家常做法？

食材清单

新鲜的兔子肉 1000g左右 、 姜 30g 、 冰糖 适量 、 花椒、大料、八角 各少许 、 菜籽油 适量 、 小葱 30g 、 盐 适量 、 老抽 少许 、 干辣椒段 100g 、 料酒 少许 、 鸡精(味精) 少许 、 把兔子过一下水。

1.把锅烧热，放入菜子油，冰糖。炒冷吃兔子的油要放多些炒出来才好吃，要舍得放油哦，把兔子倒入锅里炒香。

2.把准备好了的兔子、冰糖、花椒、大料、八角、姜米、盐、干辣椒陆陆续续的放入锅里去，炒干水气后。

3.加入少的许水、鸡精(味精)，在放入小葱、老抽烧至水干，见油关火倒入少许的醋就可以起锅了。(如果喜欢吃陈皮味，就可以加一些陈皮，那就是陈皮兔了)。

首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。

水开后将兔肉煮至九成熟捞出，冷却后切成手指节左右大小的肉丁，肉一定要现剐新鲜的，肉丁不宜切的太小，放一旁备用。

另准备花椒，干红辣椒切成段，生姜，蒜切片备用。

喜食麻辣味重的，花椒辣椒可多准备点；将油放入锅中（量宜多），同时将姜、大葱、大料、花椒放到漏勺里面，放进锅里炸至大葱颜色泛黄，捞出倒掉，然后加盐，盐不要太多，因为呆会儿还要加酱油，盐太多会咸，如果味不够的话可以再加，咸了就没法减了。。

盐一定要先于兔肉加入热油中，这样呆会儿下兔肉的时候油才不会乱溅。

之后将火开至中火，倒入准备好的兔肉丁，迅速翻炒至兔肉基本脱水。

加料酒，翻炒两下后加入备好的辣椒段，继续迅速翻炒，一定要迅速翻炒，不然干辣椒段会很容易糊，翻炒几下就立即下酱油和少量的白糖翻炒至颜色变得金黄，最后加少许醋，问到香味后，关火。

最后加入味精，鸡精炒匀，放在锅里，等冷了之后便可起锅装盘了。

用料

主料兔肉600克干辣椒50克

辅料姜20克大葱30克花椒8克八角4粒料酒20克精盐5克酱油10克香醋3克食用油适量

做法

1. 尽量选用新鲜兔肉，冷冻兔肉味道还是要差一些的

2. 最显眼的是红彤彤的干辣椒，干辣椒要剪成小段，辣椒籽尽量去除不要

3. 清水中加一半的姜片、大葱、花椒、八角、料酒，煮沸后放入整只兔肉汆水

4. 汆水后的兔肉去骨、切成1.5cm见方的丁

5. 锅中倒油，加入姜片、大葱、花椒、八角小火炸出香味后将香料捞出不要

6. 下兔肉翻炒，加入少许盐，将兔肉炒干水汽

7. 烹入少许料酒，下辣椒段，翻炒出香味。干辣椒段在下锅前先用清水冲洗一下，一是去除泥沙，二是使辣椒段略为湿润，翻炒时不容易炒焦

8. 加适量白糖，加酱油上色，翻炒均匀

9. 关火后烹入少许醋，翻炒均匀后起锅装盘。

荷兰兔最好吃什么啊？

荷兰兔以草作为主食，提摩西草可以无限供应，还能搭配一点苜宿草来帮助消化。还可以喂一点兔粮，并添加少量的水果蔬菜来补充维生素。荷兰兔在幼兔时期要以苜宿草为主食，因为苜宿草含有丰富的营养，并且容易幼兔消化吸收。

幼兔不能吃新鲜的蔬菜和水果，以草和兔粮为主食的成兔可在每日的食谱中增加一点蔬菜，占每日饮食的5%。糖分太多的水果会导致荷兰兔蛀牙、脓包，水果尽量少吃。幼兔不可以吃。果皮可以适量食用。

兔子长到多大了肉会比较好吃？

前些年每到春天都会去市场买几只兔子，因为儿子最喜欢吃兔肉。

回来精心饲养，喂婆婆丁，去火消炎，兔子不得病也没打过疫苗。每天还要喂点粉碎的玉米或是喂小鸡的颗粒，这样兔子长的健壮。一个月后兔子长大了些就不用喂粮食了，每天喂青菜，曲麻菜，秋天青草少了就喂玉米叶子，葵花叶，都爱吃。庄稼收获时黄豆的秸秆里有豆皮，收个几袋存着，里面也会有豆粒，是兔子冬季的主要食料。每天还要给兔子额外添加玉米棒或是豆粒让兔子增重长肉，还要喂点冻白菜，萝卜之类的，免得兔子渴死。春节前兔子也有七八个月多了，会有收兔皮的贩子来给宰杀，先弄晕放血在扒皮，很专业一两分钟一只。

处理好内脏的兔子放盆里清水浸泡，然后再烹饪。

兔子养的时间短肉子不肥也不紧实，最好七八个月以上才好吃。

我做的红烧兔子是我儿子的最爱，辣辣的香香的！