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摘要： 糖精对人体有明显危害么？与市面上常见的阿斯巴甜等甜味剂相比呢？糖精对人体有明显危害么？与市面上常见的阿斯巴甜等甜味剂相比呢？糖精是1879年约翰霍普金斯大学的Fahlberg发明的...

1. 糖精对人体有明显危害么？与市面上常见的阿斯巴甜等甜味剂相比呢？

糖精对人体有明显危害么？与市面上常见的阿斯巴甜等甜味剂相比呢？

糖精是1879年约翰霍普金斯大学的Fahlberg发明的，最早投入生产的是一家德国公司。糖精至今依然是合法的食品添加剂，尤其是对糖尿病人、肥胖症人群有重要的使用价值。

糖精并没有什么有科学依据的危害，可以放心作为代糖食用。

以下盘点下那些单独吃起来会甜到齁的甜味剂

以上这些除了甜菊糖，都是人工高甜度甜味剂，比我们平时吃的蔗糖甜几十到几百倍。同时，他们也属于非营养性甜味剂，也就是说它们不提供热量，或热量比较低。即使有部分甜味剂会在体内代谢，由于甜度高、需要量非常小，产生的热量也可以忽略不计了。甜菊糖由于是从植物中提取的，越来越受欢迎，不过也正因为“天然”，成本也比人工合成高处许多。

甜味剂到底有没有危害？

糖精可以放心作为代糖食用

1***0年那会儿，有实验证明了喂食糖精的老鼠会增加膀胱癌的回禀率。于是，美国食品药品监督局要求，所有增加了糖精的食物都要标注警告标签，这也就是为什么有传言说糖精不好。然而，随着科技的进步，科学家们通过多达30个人体科学实验表明，糖精作用于老鼠体内的机理并不能同理应用于人体。也就是说，没有任何实验能够证明糖精会增加人类患膀胱癌的几率。所以，在2000年，美国国家毒理学机构正式将糖精从致癌物名单中除名。之后美国食药局也正式废除了糖精警告标签的法律规定。所以说，糖精并没有什么科学有依据的危害，可以放心作为代糖食用。

三氯蔗糖，无实验表明有害

摄入的三氯蔗糖不会被消化吸收而是直接排出体外，所以也不会被分解生成“有毒的”氯化物。许多实验都表明，三氯蔗糖在正常摄入量范围对人体并不会产生急性毒性，也就是说吃下去短时期不会有不良反应。对于长期食用三氯蔗糖，有临床实验表明，每天摄入125-500mg 不等的人在13周内的血液、尿液以及心电图指标并没有异常。而另一项关于糖尿病患者的临床实验也证明，连续六个月里每天摄入1000mg 三氯蔗糖的人对胰岛素的敏感性或是血糖控制的能力也都没有发生改变。

阿斯巴甜会***食欲，增加肥胖几率

阿斯巴甜看上去是两个人畜无害的小氨基酸手拉着手组成的小二肽，跟我们日常食物中吃的蛋白质分解出来的也差不多。但是它有一个让人不得不担忧的隐患：***食欲。它会***释放多巴胺，没有饱足感，反而加强对碳水化合物的渴望。另外，它还会影响肠道菌群，增加肥胖几率，尤其对孕妇可能引起新生儿超重。

安赛蜜，无实验证明对人体有害

至于安赛蜜呢，在美国食药局考量了100多个安全研究之后，1988年，终于把它列为了可以被广泛添加于食品和饮料中的甜味剂。尽管总有人蹦出来质疑安赛蜜可能的致癌性，但跟糖精类似，并没有任何生物研究能够证明安赛蜜对人体健康的危害性。