广西猫牙米的特点？广西猫牙米产地是哪里正宗？广西猫牙米的特点？“猫牙米”是广西环江毛南族自治县出产的一个优质稻米品种，因其米粒细长，蒸煮后粘性强，饭粒表面油光艳丽，像猫的牙齿一样而得名。它有以下几个特点：纤维含量低。猫牙米蒸煮后具有很强的粘性，是因为其米糠层比较薄，且纤维含量低，因此口感柔软、有弹性...